manfaat kedelai

SIAPA tak kenal kedelai? Salah satu jenis kacang-kacangan ini terkenal kaya akan sumber gizi terutama protein nabati, memiliki rasa enak, mudah dicerna, dan potensial menyehatkan. Uniknya lagi, kedelai ternyata mengandung salah satu zat aktif fitoestrogen yang disebut isoflavon. Khasiat isoflavon ini menyerupai hormon estrogen.

Dengan mengkonsumsi isoflavon secara rutin, dapat meningkatkan kekenyalan kulit, lho, sehingga dapat mengurangi kerutan di wajah dan mengurangi efek penuaan dini. Menurut dr. Deby Susanti Vinski, ahli kecantikan dan anti-aging lulusan Perancis, isoflavon punya fakta sebagai berikut:
1. Menjaga keseimbangan hormon.
2. Berfungsi sebagai antioksidan, sehingga berpengaruh pada peningkatan kelembapan kulit
3. Dapat ditemukan pada tumbuhan dan kacang-kacangan, namun

paling tinggi ditemukan dalam kacang kedelai

Lalu bagaimana isoflavon dapat mempengaruhi kecantikan kulit? Berdasarkan penelitian tahun 2005, dari 26 wanita berusia 30-40 tahun, setelah mengkonsumsi isoflavon selama 3 bulan, terbukti kulitnya menjadi lebih kenyal.

Menurut dr. Deby, hal ini sekaligus membuktikan isoflavon memiliki zat yang mampu mengurangi kerutan pada kulit dan merangsang pembentukan kolagen, selain itu:
1. Isoflavon tak hanya mampu menjaga kecantikan kulit saja, tapi juga mampu memperbaiki metabolisme lemak, sekaligus mengontrol berat badan.
2. Bila kulit dan tubuh adalah kecantikan fisik luar yang dapat dirawat oleh isoflavon, kecantikan tubuh dalam pun sanggup dirawat oleh isoflavon.
3. Pada saat terjadi menopause, hormon estrogen berkurang dan tak lagi di produksi tubuh. Sehingga, kerap timbul masalah seperti sulit tidur dan kulit keriput. Kemiripan sifat isoflavon dengan hormon estrogen membuat zat ini begitu hebat dan mampu menghambat laju penuaan dini.
4. Untuk itu, segera konsumsi makanan mengandung isoflavon agar cantik luar dalam. Dan pilihlah produk kedelai yang mengandung cukup isoflavon. Dari hasil penelitian, tepung kedelai merupakan produk olahan kedelai yang paling banyak mengandung khasiat isoflavon.

Nah, mengonsumsi isoflavon kedelai terbukti aman dan bisa memperbaiki kualitas kulit serta penampilan tetap awet muda. Tak heran bila kaum wanita disarankan mengkonsumsi kedelai dan produknya, serta diet mengandung fitoestrogen untuk menghambat penuaan dini. Mengkonsumsi susu kedelai, diharapkan dapat menjadi cara alternatif alami penghambat penuaan kulit.